@苑里人，新规落地，您的外卖“封签”了吗→

小苑子

4月1日起，北京市市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施。

在规范中明确规定：外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋；在配送过程中配送员不应打开食品外包装，发生食品污染应终止配送。

近日，北青社区报记者探访后发现，各餐馆、门店对这一政策的执行情况并不一致。大致可分为三种情况：一是将食品装在餐盒中，然后用塑料袋打包，塑料袋只是简单打个结，并未加上封签；二是由订书钉密封的包装纸袋打包；三是用塑料袋打包，并在打结处用封签胶条密封。




记者先后于某高校外卖暂放点了解到，无论是粉面、奶茶还是其他快餐饮品，大部分商户都没有进行封签。在存放外卖的桌上，多数餐盒只是被放在塑料袋里，简单地打上结。部分餐盒内没有发现额外添加的拆开后无法复原的“密封”。


更有一份水果外卖，直接将切成两半的水果放在塑料袋里，并在提手的位置草草打了个结，塑料袋都没有系紧。



少部分餐店实行了新政策。记者通过某平台点了一份外卖，这家餐店出售的麻辣烫，是经订书钉密封在包装纸袋内。打开包装纸袋，记者看到，除了外包装被订上订书钉外，麻辣烫餐盒也是由一次性不干胶密封起来的，实行“双保险”。



记者了解到，对于商家使用胶条或订书钉当封签的做法，规范起草单位之一的中烹协相关人士解释称，商家只要保证胶条或订书钉拆开后无法复原，就可以使用这样的“封签”，如果消费者对接到快递的安全性有疑惑，可以拒收或向相关部门投诉。